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Ingredienti:Melanzane, olio extra vergine d’oliva, succo di limone, aglio, menta e aceto di vino
CONTIENE SOLFITI
Conservazione:In frigorifero a temperatura da 0 a +4°.Può essere ricoperta con un sottilissimo strato di olio extravergine di oliva.
Come si utilizza:Le melanzane sono un ortaggio tipicamente estivo, ricco di proprietà ricostituenti e depurative per l’organismo. Alcuni studi hanno dimostrato che il consumo di melanzane riduce il colesterolo e porta benefici per la memoria e le funzioni cognitive. Buone anche se mangiate a crudo, le melanzane sott’olio a fette esaltano i sapori di sughi semplici e si prestano ad abbinamenti creativi per panini e tramezzini.
Tabella Nutrizionale:Valori medi per100 gValore energetico111 kcal / 464 kJProteine1.8 gCarboidrati10.3 gdi cui zuccheri4.3 gGrassi5.5 gdi cui saturi0.6 gFibre alimentari0 gSale1.4 g
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